El alga hiziki, Hizikia fusiforme, es una de las algas marinas menos conocidas pero en cambio es una de las que tiene un
sabor más intenso y delicioso. Las algas Hiziki también se conocen como algas Hijiki.
El alga hijiki o Hiziki está considerada una de las fuentes más ricas en sales minerales, especialmente de calcio. Es útil en casos de
osteoporosis, aunque se debe consumir en pequeñas cantidades.
El alga hijiki es el alga de la regeneración por excelencia, se dice que
los japoneses deben su cabellera característica al consumo regular de Hijiki. Es de destacar su acción sobre las uñas, el
pelo y los huesos, y por su alto contenido en hierro se recomienda para la anemia y en mujeres
embarazadas. Previene las caries dentales. En Japón, es común comer durante un día sólo a base de esta alga como cura de rejuvenecimiento. También se
utiliza para problemas de circulación venosa y para descender los niveles de colesterol.
No hay comentarios:
Publicar un comentario